Masterclass con Jesús Sánchez

Mar 25, 2023 | Noticias

El pasado 25 de marzo el chef del Cenador de Amós nos abrió su casa y su cocina en exclusiva para los socios del CEAG.

¿Te imaginas estar con Jesús Sánchez todo el día, recibir una masterclass inolvidable y después comer en el mejor restaurante de España? Pues esta fue la experiencia que vivieron los miembros del Club Español de Alta Gastronomía y sus invitados en Villaverde de Pontones, Cantabria, junto al cocinero y su mujer Marian, maitre del restaurante.

Jesús Sánchez, mejor chef español 2022, nos enseñó alta cocina con una visión muy personal que tiene especial atención al producto. Unos días antes de nuestra visita fue galardonado con «The Best Digital Chef» por HIP. Los únicos premios en el mundo que reconocen la trayectoria y el trabajo en la gestión digital de los mejores chefs y restaurantes.

En la actualidad Cenador de Amós destaca por ser un restaurante Net Zero o Cero Emisiones Netas, consume electricidad 100% renovable, certificado por Repsol con garantía de origen emitida por la CNMC y con garantía de que la electricidad es Etiqueta A (de origen renovable). Toda una apuesta que desde el Club Español de Alta Gastronomía apoyamos para seguir avanzando en una gastronomía circular y sostenible.